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天然魚の個性と風味を味わう
天然だけを扱う業者として鮮魚の個性や風味を失わないよう工夫しております
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Point 01
プロが丁寧に見分ける
マグロを取り扱う専門業者として、マグロだけでなく様々な鮮魚を取り扱っております。仕入れのプロが本物だけを見分けて美味しいお魚をお届けいたしますので、天然魚を提供したいお客様はぜひご連絡ください。
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Point 02
改良した冷凍技術を採用
日本の食文化を豊洲からサポートできるよう冷凍技術に妥協せず新鮮な状態で天然魚を提供します。天然のマグロ卸しを行う側として、美味しい状態でマグロをお届けしたいという気持ちがあり、プライムゼロ冷凍で新鮮な状態でお届けします。
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Point 03
有名店舗から厚い信頼を頂戴
日本全国から美味しい天然魚が集まる豊洲から、日本食を世界にアピールするサポートできるように、有名ホテルやスーパーマーケットなどの仕入れ業者様と取引を行っており、豊富な実績がありますので、安心してご利用ください。
3つのこだわり
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天然魚を扱う業者としてのプライド
鮮魚がもつ風味や個性をそのままお届けできるように最善の努力を払い、ご要望や予算に応じて提供します。
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仕入れ業者様が満足できる高品質な魚
多くのお客様から信頼いただいている豊洲市場から、高品質な天然魚だけを選別します。
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マグロのことなら何でもお任せください
長い間マグロ卸しを行っておりますので、時期に合わせて旨みが詰まったマグロを安定的に提供できます。
お気軽にご連絡ください
3つの理由
株式会社鈴富のこだわり
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Reason01
天然魚を扱う業者ならではの目利き力
美味しいものだけをお届け
最新の情報で本物を見極める
長い間市場で本物の天然魚を見極めることで目利き力を鍛えており、全国の市場から豊洲に集まってくる天然魚から本物だけを見分けて、美味しい魚をお客様の元へお届けできます。お客様の予算や目的に応じて、選び抜いた旬の魚を提供いたしますので、何でも気軽にご相談ください。
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Reason02
豊富な鮮魚を取り揃えております
マグロ以外にも対応
豊富な種類の天然魚をお届けします
天然のマグロ卸しを専門にしておりますが、他の天然魚の取り扱いも行っております。黒潮に乗って移動する初夏の初鰹や晩秋から春まで楽しめる瀬戸内の真鯛など、その時期の旬を仕入れてお客様へ提供しております。天然魚だからこそ味わえる旨みを楽しめるよう新鮮な状態でお届けいたします。
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Reason03
天然魚の美味しさを届ける卸業者
冷凍技術に妥協しない
冷凍技術を改良して高い鮮度を保つ
天然魚の仲卸業者として豊洲で活動しており、マグロをはじめいろいろな種類のお魚をお届けいたします。プライムゼロ冷凍という手法を採用することで、高い鮮度の状態のままホテルやスーパーマーケットなどの店舗にお届けできます。繫盛期に合わせて柔軟に対応できますのでご相談ください。