プロトン凍結という冷凍技術を使っておりましたが、より鮮度の高いお魚をお届けできるようにプライムゼロ冷凍という冷凍技術に切り替えました。全国から旬の天然魚が集まる豊洲から、高鮮度のままお魚をお届けできるようになりましたので気軽にお問い合わせください。

天然の魚だけを専門として50年間の間に目利き力を培いマグロ卸を行っております。たくさんの魚が集まるからこそ、本物を見極める力が必要となり、仕入れのプロが高品質な天然魚を見分けます。季節に応じてミナミマグロやメバチマグロなどいろいろな種類のマグロが入荷しております。

1963年に創業して以来、天然マグロを中心に幅広い天然魚の仲卸を行っております。豊洲の市場から、日本橋「ほうらい」や「NOBU」様など都内の有名飲食店や日本各地の店舗に旬のお魚を提供しております。また、海外のお客様ともお取引して日本の食を世界中にお届けいたします。